西兰花扒牛肉粒的做法

2019-05-15 03:58:42 来源: 辽阳信息港

西兰花扒牛肉粒的材料西兰花相克食品500g牛肉相克食品200g油适当盐适当糖适当味极鲜适当蚝油适当胡椒粉少许生粉少量 西兰花扒牛肉粒的做法图片步骤,怎样做西兰花扒牛肉粒好吃?

准备食材。

把牛肉切大粒,然后加入适当的盐,糖,味极鲜,生粉,抓拌均匀,腌制10分钟。

西兰花洗净后,切大块。

放入开水中焯烫。

锅烧热后,放少量食用油,接着把牛肉粒放入煎制。

放入少量的胡椒粉去腥提味。

然后加入少量的清水,接着把焯烫过的西兰花放入锅内。

放入少量的味极鲜和蚝油提鲜。

大火翻均匀。

出锅摆盘,上桌啦~

美食天下菜谱大全温馨提示:

西兰花中的营养成分,不但含量高,而且10分全面,本身无多大味道,所以烹饪经常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看,它却是难得的食疗佳品,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效下降肠胃对葡萄糖的吸收,进而下降血糖,有效控制糖尿病的病情,老年人可以多些食用。

购买牛肉的时候,用手指轻轻地触碰1下牛肉,感觉有些黏手,并且肉色鲜红,看上去不会发灰发暗的牛肉为上品。

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