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素食更健康 鱼香菜心很美味toutiao

2019-01-10 19:25:54
素食更健康 鱼香菜心很美味

近饭局是不是有点多?觥筹交错、山珍海味让你的胃承受着巨大的压力小孩感冒怎么办
。是不是想着回家吃点素淡一点?可是素材味道寡淡宝宝每天早上起来咳嗽怎么回事
,吃多了也没滋味。今天为你介绍一道素菜荤做佳肴,赶快试一下吧!

材料:菜心200克、独蒜1只、小葱2根、姜5克。

调味料:料酒1小勺、生抽1大勺、醋1小勺、糖1大勺、淀粉水2大勺、鸡精少量;植物油、豆瓣酱2大勺、剁椒2大勺。、

  做法

1:小葱切花,姜切末,蒜压蓉。

2:将一半的葱花、姜、蒜同A料拌匀至小碗中待用11个月宝宝发烧

3:菜心洗净,头部用刀对半分切一小段。

4:烧开半锅水,滴点油,加入菜心过水几秒种。

5:沥干水一根根整齐摆放在长盘里。

6:锅入油加热,炒香剁椒和豆瓣酱,炒出红油。

7:倒入做法2的味汁,将汤汁炒浓稠关火。8:浇在菜心上,撒上另一半的葱花。

  小贴士:

1.菜心头部切一刀是为了快熟一点,因为菜叶很易熟制。

2.焯制青菜时滴点油可以保持菜的翠绿!

3.豆瓣酱不要放太多.

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