龙须菜炒姜丝 色香俱佳的美食toutiao

2019-01-12 03:32:27 来源: 辽阳信息港

龙须菜炒姜丝 色香俱佳的美食

  龙须菜是一种极富营养,而且营养质量非常高的蔬菜,并且适用于一般人群,对于一些疾病的患者也有一定的辅助作用。今天小编就给大家推荐一道龙须菜炒姜丝,下面一起去看看是怎么做的吧。

  材料

  龙须菜500克,香菇2朵,肉丝60克,红萝卜丝10克,姜1块,蒜末5克,盐少许,沙拉油2大匙,酱油3大匙,米酒1大匙,乌醋2大匙,糖1小匙。

  做法

  1、选取龙须菜较嫩的部分洗干净后,放置待用。

  2、将香菇洗干净后,切成丝,放置待用。

  3、将姜去皮切成丝状,放置待用。

  4、将龙须菜放进沸水里汆一汆,然后捞出来放到冷水里浸泡一会,再捞起来滤干水分,放置待用。

  5、开火热一下锅,随后将2大匙沙拉油倒进锅里,然后放入蒜末、姜丝和香菇进行爆香。

  6、将肉丝和红萝卜丝放进锅里,炒到肉丝变白为止。

  7、将龙须菜和所有调味料放进锅里炒匀入围即可出锅了小孩晚上咳嗽

  小编提示

  为了本品口味更佳,选择鲜香菇作为食材

  龙须菜的营养价值

  龙须菜有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。它还富含人体所需的维生素C、高钾、低热、低钠宝宝退烧推拿手法图
,有很高的营养价值。

  国际癌症病友协会研究表示,龙须菜可以让细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能宝宝咳嗽吃什么
。每天食用可以辅助治疗肿瘤疾病。在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。

  龙须菜的挑选

  1、看胡须:直的说明嫩、弯曲的说明老。

  2、看叶芽:肥的好。

  3、折一折,看一看:用手试试茎部是否细嫩。

  保存方式

  1、龙须菜会随时间越长越老,因此要趁新鲜的时候吃。

  2、龙须菜去掉龙须,口感会更好。

  3、买回家若是不是立即食用的,记得放入冰箱。不然水分会流失,不过也别慌,可以将它放进水里浸泡30分钟就新鲜了。

  适宜人群

  对心血管疾病患者和肾结石患者比较有益。

  不宜人群

  糖尿病患者不宜多食。

  结语:龙须菜虽然营养很好,但是不要生吃,而且它的新鲜度也容易降低,所以得尽快食用。通过上面小编的介绍,大家对于这道菜还喜欢吗?既新鲜又营养的一道菜怎么能错过呢?动动手,尝一尝吧。

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