外婆教我做醋溜土豆丝0

主料

土豆 ：1个

辅料 红辣椒 ：1个 大蒜 ：4瓣盐 ：适量 花生油 ：适量

具体步骤 步1.土豆洗净削皮。 第二步2.土豆切丝。 第三步3.用水冲洗一下，去除淀粉。 第四步4.红辣椒，大蒜。 第五步5.红辣椒斜刀切丝，大蒜拍扁切碎。 第六步6.锅内加油。 第七步7.放入蒜末爆香。 第八步8.加入土豆丝翻炒一会。 第九步9.加入盐。 第十步10.加入陈醋。 第十一步11.加入红辣椒丝继续翻炒均匀。 第十二步12.加入味精调味即可出锅。

烹饪技巧炒土豆丝千万不能加水，否则就不爽脆了。